Surakarta, Jawa Tengah [DESA MERDEKA] – Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Syifa Surakarta sukses menyelenggarakan pelatihan Short Pastry selama dua bulan penuh, terhitung sejak Juli hingga Agustus 2025. Program ini secara khusus dirancang untuk meningkatkan keterampilan generasi muda di bidang kuliner melalui pembelajaran praktis dan demo masak.
Pelatihan ini diikuti oleh 15 peserta dari usia produktif yang memiliki minat tinggi dalam dunia kuliner, khususnya pastry. Mereka mendapatkan pembekalan intensif mengenai dasar-dasar pembuatan produk pastry populer seperti Mandarin Cake dan Nastar. Kehadiran Chef Hendro Purwanto, Ketua Indonesian Chef Association (ICA) Jawa Tengah, sebagai narasumber utama memberikan nilai tambah signifikan bagi para peserta. Pengalaman dan keahlian Chef Hendro memastikan materi yang disampaikan relevan dan berkualitas tinggi.
Ketua PKBM Syifa Surakarta, Puri Setianingtyas W., menyampaikan harapannya agar pelatihan ini membawa manfaat besar bagi para peserta. “Kami berharap pelatihan ini dapat membantu peserta meningkatkan keterampilan mereka dan membuka peluang baru di bidang kuliner,” ungkapnya.
Dengan adanya pelatihan ini, PKBM Syifa Surakarta menunjukkan komitmen kuat dalam mengembangkan potensi generasi muda. Program ini tidak hanya berfokus pada peningkatan minat dan motivasi generasi muda untuk berwirausaha di bidang kuliner, tetapi juga pada pembentukan jaringan antara peserta dan profesional kuliner. Harapannya, hal ini dapat menciptakan sumber daya manusia terampil di bidang pastry yang siap bersaing, baik di lingkungan PKBM Syifa maupun di masyarakat sekitar.
Peserta pelatihan aktif mempraktikkan langsung pembuatan roti dan berbagai produk pastry lainnya di bawah bimbingan Chef Hendro Purwanto. Pengalaman langsung ini sangat krusial dalam mengasah kemampuan mereka. Pelatihan ini diharapkan menjadi langkah awal yang solid bagi para peserta untuk membangun karier sukses di industri pastry dan menjadi wirausaha mandiri.
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.